Сезон портвейнов в WineOnline продолжается! Дегустация молодого Ruby и 10-летнего Tawny от дома Cockburn’s.

23.09.2013

26.09.2013 (четверг) с 16.00 до 20.00 в винотеке WineOnline (пр.Испытателей, 37) состоится дегустация, посвященная портвейнам дома Cockburn’s.

26.09.2013 (четверг) с 16.00 до 20.00 в винотеке WineOnline (пр.Испытателей, 37) состоится дегустация, посвященная портвейнам дома Cockburn’s. На дегустации представлены:

Cockburns’s Fine Ruby, красное сладкое. Производство: Коубернс (Португалия, Дору)

• Цвет: Рубиновый
• Вкус: Великолепный богатый, полнотелый и сладковатый вкус с тонами малины, сливы и специй
• Аромат: Свежий, богатый аромат с тонами винограда и фруктов
• Гастрономические сочетания: Прекрасно сочетается с голубыми сырами, шоколадными десертами с малиновым соусом, а так же с плиткой горького шоколада или жареными орехами

Cockburns’s Tawny Port, 10 Year Old, красное сладкое. Производство: Коубернс (Португалия, Дору)

• Цвет: Рыжевато-коричневый средней плотности
• Вкус: Тонкий, округлый и шелковистый, но четкий и живой, насыщенный, средней сладости, с мягким фоном из оттенков темных фруктов, бархатистыми танинами и долгим послевкусием с нюансами сухофруктов и грецких орехов
• Аромат: Чистый, сложный, богатый, с хорошим балансом между сладостью и кислотностью, постепенно просачивающимися мягкими оттенками орехов и древесины, меда, ириса, выпечки
• Гастрономические сочетания: Рекомендуется подавать со сливочными десертами, такими как чизкейк, крем-брюле, со сладкими фруктовыми пирогами, орехами пекан и миндаль, сухофруктами. Нежный вкус порто будет достойно оценен, если вино подать в качестве аперитива при температуре хранения в подвале или после 15-минутного охлаждения в холодильнике